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Klima-Innovation
Lebensmittel aus regionalen Süßlupinen
Wir stellen Lebensmittel aus Süßlupinen her, die von Kooperationslandwirten in unserer Region angebaut worden sind. Die Verarbeitung findet in Sachsenhagen (LK Schaumburg) statt und die Vermarktung läuft ausschließlich über Hofläden, Unverpacktläden oder Cafes in unserer Region (Niedersachsen und OWL). Außerdem bieten wir Landwirten einen deutschlandweit einzigartigen Service an. Sie können ihre Süßlupinenernte bei uns sortenrein zu Lebensmitteln aus unserem Portfolio verarbeiten lassen. Damit erhöht sich der Ertrag für die Landwirte, ohne das diese alle erforderlichen Geräte vorhalten müssen.
Firmenprofil
S&H Lupinenprodukte UG
Das Unternehmen wurde am 04.02.2021 gegründet. Wir stellen Lebensmittel aus Süßlupinen her. Die Lupinen werden von Kooperationslandwirten in unserer Region angebaut, bei uns in Sachsenhagen verarbeitet und über Hofläden, Unverpacktläden oder Cafes in der Region vertrieben. Es gibt keinen Online-Shop. Wir sind 2 Familien aus dem Schaumburger Land, die das Unternehmen gegründet habe. Alle GründerInnen haben das Unternehmen zunächst nebenberuflich gegründet.
Als zweiten Geschäftszweig bieten wir Landwirten aus ganz Deutschalnd an, Ihre Süßlupinenernte sortenrein zu Lebensmitteln zu verarbeiten. Die Landwirte können damit die Ernte gewinnbringender nutzen, als die Lupinen ausschließlich für Futtermittelzwecke einzusetzen. Außerdem können sie mit den hergestellten Produkten ihr Hofladensortiment erweitern, ohne selbst das Know-How für die Lebensmittelherstellung der Produkte vorhalten zu müssen.
Unser Röstverfahren für die Lupinen zu Lupinenkaffee ist patentierfähig. Eine europaweite Patentierung ist geplant.
Die Verpackungen unserer Lupinenprodukte sind so nachhaltig wie möglich. Der Lupinenkaffee ist in einer kompostierbaren Papierverpackung oder auch lose zu kaufen (viele Unverpacktläden sind unsere Kunden). Die anderen Produkte werden vorwiegend in wiederverwendbaren Gläsern vertrieben. Alle Verpackungsmaterialien kommen von Unternehmen aus einem Umkreis von max. 100 km.