Alle teilnehmenden Unternehmen im Überblick
Klima-Innovation
Saatgut als Gemeingut: Open Source Seeds
CULINARIS verkauft vier Neuzüchtungen, die Tomaten Sunviva, Vivagrande, Vivaroma und den Zuckermais Lisanco, unter der Open-Source Saatgut Lizenz. Die Lizenz erhält die neuentwickelten Sorten sowie deren Weiterentwicklungen dauerhaft als Gemeingut.
Dieser Schritt war für unser Unternehmen Wagnis und Chance zugleich. Doch freies Saatgut ohne Patente ist uns wichtig!
Wegen der sich ändernden Umweltbedingungen durch den Klimawandel und der globalen Marktmacht weniger Konzerne muss ein freier Zugang zu Saatgut, vor allem auch als Zuchtmaterial, geschützt werden.
Wir haben einen ersten Schritt getan!
Firmenprofil
Culinaris - Saatgut für Lebensmittel
CULINARIS – Saatgut für Lebensmittel ist die junge aufstrebende Initiative für ökologisches Saatgut. Unser Unternehmen startete 2011 und ist heute eine beachtenswerte Größe im Bio-Samenhandel. Unser Saatgut ist für Hausgärten und Balkone. Durch die Unterstützung regionaler Selbstversorgung, bringen wir die Bedeutung von Saatgut als Gemeingut sowie ein persönliches Erleben von Nähe zur Natur in die Mitte der Gesellschaft.
Eigene Sortenauswahl, -entwicklung und -erhaltung ermöglicht uns die für unsere Zielgruppe notwendige Ausrichtung auf Low-Input-Bedingungen und Geschmack. Der Blick auf eine vielfältige Natur, Freude am Gärtnern und Genuss in der Küche unterstreicht die Bedeutung unserer Sorten als Kulturgut. Mit Leidenschaft machen wir Altbewährtes verfügbar und schaffen Neues für die Zukunft. Wir sind Stolz uns mit dem Fokus auf Hausgärtner*nnen von anderen ökologisch Züchtenden abzuheben, die sich vor allem auf den professionellen Anbau konzentrieren.
Unser Saatgut gelangt über unseren Katalog und online Shop direkt an Hausgärtner*innen und Gärtnereien, darüber hinaus auch durch unsere Handelspartner*innen in Deutschland und dem europäischen Ausland, hier auch als Jungpflanze sowie als Gemüse in der Direktvermarktung. Unsere Partner*innen wissen unsere Ideen und Werte zu schätzen. In verschiedenen Kooperationen entstehen Produkte wie: Samenboxen für den Balkon, ein Jahreskalender mit saisonalem Saatgut sowie ein Saatgut-Adventskalender mit Gartentipps.